مرة أخرى ، ستبقى المدرجات مغلقة ، حتى في عيد الفصح. إنه يحبط صناعة الضيافة بشكل كبير. لم أعد أعرف كيف أحفز شعبي. لقد وظفت اثني عشر. الآن ثلاثة أخرى.
في حالة معنوية جيدة ، قام رود باكر وموظفوه من Dommel 18 بسحب شرفتهم إلى الخارج يوم السبت. باكر هو مدير مقهى ومطعم في أيندهوفن دوميلسترات ورئيس القسم المحلي في رويال هوريكا هولندا (KHN). يقول باكر: «لقد شعرت وكأنها حفلة». لقد اعتمد بعناية على إعادة الافتتاح ، ربما بالفعل في عيد الفصح.
لكن لا شيء أقل صحة. العدد المتزايد من الإصابات والقبول يلقي مفتاح ربط في الأعمال مرة أخرى. من المرجح أن يعلن رئيس الوزراء روتي الليلة أن الإغلاق سيستمر حتى بداية شهر مايو.
إنه مقفر ، ميؤوس منه على الإطلاق
باكر لا يفهم تماما. أعداد الهالة آخذة في الارتفاع ، لكن ليس بشكل كبير؟ «عدد الأسرة المشغولة في IC ، على سبيل المثال ، أقل بكثير مما كان عليه قبل عام. كما أن عدد الأشخاص الذين تم اختبارهم بشكل إيجابي ليس سيئًا للغاية بالنسبة لي «.
ما هو المزاج السائد بين موظفيه وزملائه؟ ويختصر: «إنها مقفرة ، ميؤوس منها تمامًا». «ولكن عندما تعود درجة الحرارة إلى عشرين درجة ، سيعود الجميع إلى المنتزه ووسط المدينة. ثم كل مقعد ، كل رصيف مليء بالناس. ومن ثم علينا أن نظل منغلقين؟ «
وظيفة أخرى
اضطر باكر بالفعل إلى السماح لتسعة من موظفيه الاثني عشر بالرحيل لأنهم اختاروا وظيفة مختلفة. «وأنا أسمع ذلك من العديد من الزملاء. إنه مرير. هل سيسمح لك في النهاية بالفتح مرة أخرى وبعد ذلك لن يكون هناك المزيد من الموظفين «.
يتوقع بيتر فان دين هوفيل ، زعيم Horecabelangenvereniging Helmond ، هذه المشكلة. يقول: «إننا نجري بالفعل محادثات مع UWV ومنظمات أخرى لتشكيل نوع من تجمع الوظائف». «لأنه بخلاف ذلك ، عندما نتمكن أخيرًا من الانفتاح مرة أخرى ، سنواجه مشكلة هائلة.»
ملكة
كما شهد بيري كوسترس ، من مقهى Queen on the Markt في أيندهوفن ورئيس عمال جمعية Marktbelangen ، مغادرة عدد قليل من الموظفين. يقول Kusters «أنا أفهمهم». هل سيكون لديه عدد كافٍ من الموظفين قريبًا – عندما يمكنه الفتح مرة أخرى؟ ،،هذا يعتمد. إذا سُمح لنا فقط بفتح الشرفة ، فسيكون الأمر على ما يرام «.
يستطيع Kusters بالفعل رؤية هطول الأمطار: «في غضون أسبوعين قد يكون لدينا طقس جميل وعشرين درجة. الجميع يبحث عن الغابات والمتنزهات ، مما يجعلها ممتلئة مرة أخرى. بينما نحن كصناعة تموين قادرون تمامًا على السماح للأشخاص على الشرفة بإثبات هالة تمامًا. حقًا ، إنهم هنا أكثر أمانًا من المتنزه «. باكر: «صناعة المطاعم يمكن أن تكون في الواقع جزءًا من الحل».
أعتقد أنه يجب تعويض جميع الأشخاص الذين يقدمون الطعام: فهم منقذون البلد ، من خلال البقاء لفترة طويلة
في العام الماضي ، أعاد Rob van Vliet – مع اثنين من الموظفين – إعادة تشغيل مقهى Altstadt المفلس في Stratumseind. لكنه اضطر إلى طرد أحد قومه مرة أخرى. يتفهم فان فليت أنه إذا تم الإعلان الليلة عن تأجيل إعادة الافتتاح مرة أخرى.
أنا واقعي: ما هو غير ممكن غير ممكن. سنحققه ، لكنه سيكون قريبًا. أعتقد أن جميع الأشخاص الذين يقدمون الطعام يجب أن يتم تعويضهم قريبًا بطريقة ما: فهم منقذون للبلد من خلال البقاء مغلقين لفترة طويلة «.
مزاج
هوريكامان مارك فان دين بوجارد ، رئيس مجلس إدارة KHN في هيلموند ، يخشى أيضًا «أضرار بشرية كبيرة» ، بالإضافة إلى الضرر الاقتصادي. «أحمل قلبي وأقلق بشأن الحالة الذهنية للناس. ألن يستمروا في العمل طوال الوقت؟ عليك تجربة هذا لتشعر بالألم الحقيقي. ولكن كيف ستشعر إذا تم أخذ شطيرةك لمدة عام؟ «
كما غادر الناس في Van den Boogaard طواعية. «أنا أتفق معهم بشكل صحيح».
فقط هذا …
في هذه الأوقات المضطربة ، تكون الحاجة إلى معلومات موثوقة كبيرة على الأقل مثل الاسترخاء. تقدم AD ، أكبر علامة تجارية إخبارية للوسائط المتعددة في هولندا ، هذا المزيج الفريد الذي لا مثيل له. لأنه في إعلان ميلادي ، يكون الزجاج دائمًا نصف ممتلئ ، وتتم الكتابة دون ضجة ، ولكن دائمًا بحشمة. لأننا الجريدة لمن يريد المشاركة بدلاً من الصراخ من الهامش.
