ظل التضخم في أسعار بيع المواد الغذائية بالتجزئة مرتفعا بعناد ، حيث ظل يحوم حول 11 في المائة خلال الأشهر الأربعة الماضية بكندا.
ربما تكون حمى التضخم في كندا قد اندلعت في ديسمبر، حيث كان مؤشر أسعار المستهلك أعلى بنسبة 6.3 في المائة عن العام السابق ، مقارنة مع مكاسب سنوية بنسبة 6.8 في المائة في تشرين الثاني (نوفمبر) – و 8.1 في المائة في حزيران (يونيو).
و تباطأ التضخم في تكلفة البنزين وزيت الوقود والأجهزة المنزلية بشكل ملحوظ. ومع ذلك ، استمرت مجموعة مهمة من الأسعار في النمو بمعدل سريع ينذر بالخطر و هي المواد الغذائية.
و ظل التضخم في أسعار بيع المواد الغذائية بالتجزئة مرتفعا بعناد ، حيث ظل يحوم حول 11 في المائة خلال الأشهر الأربعة الماضية ، اذ قالت هيئة الإحصاء الكندية إن نمو الأسعار بدأ في التراجع في بعض الفئات ، مثل السلع المخبوزة ، لكن ذلك قابله ارتفاع في سعر الخضروات الطازجة هذا الشتاء ، الذي قفز بنسبة 13.6 في المائة في ديسمبر مقارنة بالوقت نفسه من العام الماضي. وارتفعت أسعار الطماطم بنسبة 21.9 في المائة.
و في هذا الوقت من العام ، تعتمد كندا على مناطق النمو الجنوبية القوية في الولايات المتحدة والمكسيك للحصول على الجزء الأكبر من الخضروات الطازجة. لكن رون ليمير ، رئيس الاتحاد الكندي لتسويق المنتجات ، الذي يمثل مزارعي ومستوردين الفاكهة والخضروات ، قال إن أمراض النبات وسوء الأحوال الجوية عطلت الإنتاج في بعض تلك الأماكن، حيث لا تزال فلوريدا تعاني من الإعصار هذا الخريف. وفي هذا الشهر ، يكافح المزارعون في كاليفورنيا – الذين كانوا قلقين في السنوات الأخيرة بشأن الجفاف – لإنقاذ محاصيلهم بعد أن تسببت سلسلة من الأنهار في الغلاف الجوي في حدوث فيضانات وانهيارات طينية.
و من الطبيعي أن يؤدي نقص العرض إلى تعزيز الأسعار. كما ستتفاقم أسعار الواردات المرتفعة بسبب ضعف الدولار حيث تم تداول العملة الكندية بحوالي 72 سنتًا أمريكيًا في منتصف ديسمبر ، انخفاضًا من 80 سنتًا في أبريل.
بعبارة أخرى ، هناك دائمًا فجوة بين التغييرات على أرض الواقع وأسعار التجزئة، حيث قال ناثان جانزين ، مساعد كبير الاقتصاديين في رويال بنك أوف كندا ، إنه كقاعدة عامة ، يستغرق تغيير أسعار السلع الأساسية حوالي ستة إلى 12 شهرًا للتصفية عبر سلسلة التوريد والتأثير على أسعار المواد الغذائية.
و يتتبع بنك كندا أسعار المزارع كجزء من مؤشر أسعار السلع الأساسية ، وقد وصلت هذه الأسعار إلى أعلى مستوى لها في عامين في مايو 2022.
