قد يلاحظ العملاء أن حاويات تناول الطعام ، والقش وغيرها من العناصر قد تم تبديلها ببدائل صديقة للبيئة في العام الجديد حيث تتكيف صناعة الخدمات الغذائية في كندا مع القانون الفيدرالي الذي يهدف في النهاية إلى إزالة العديد من المواد البلاستيكية ذات الاستخدام الفردي من السوق تمامًا.
و قد مرت بعض المطاعم بالفعل بشهور من التجربة والخطأ في محاولة للعثور على أفضل البدائل للمواد البلاستيكية ذات الاستخدام الواحد.
في نفس الصدد، قال بول بوغنار ، الرئيس والمدير التنفيذي للعمليات في Service Inspired Restaurants ، التي تدير العديد من المطاعم بما في ذلك Jack Astor’s و Scaddabush: “على الرغم من أن المواد البلاستيكية ذات الاستخدام الواحد لم يتم حظرها بالكامل حتى الآن ، إلا أن مطاعم الشركة مستعدة للانتقال بعيدًا عن البلاستيك في وقت مبكر من العام الجديد بعد أشهر من الاختبار”.
و بعد تأخير لمدة عام ، بدأت المرحلة الأولى من القانون الفيدرالي في 20 ديسمبر، حيث تحظر المرحلة الأولية تصنيع واستيراد مجموعة من المواد البلاستيكية ذات الاستخدام الواحد للبيع ، بما في ذلك: أكياس الدفع مثل تلك المستخدمة في محلات البقالة؛ أدوات المائدة مثل الشوك والسكاكين وعيدان تناول الطعام ؛ حاويات إخراج مصنوعة جزئيًا أو كليًا من البلاستيك ، بما في ذلك الستايروفوم وأسود الكربون والبلاستيك القابل للتحلل بالأكسجين ؛ عصي التحريك وماصات الشرب .
كما سيشهد ديسمبر 2023 حظرًا على بيع جميع هذه المنتجات ، باستثناء الناقلات الحلقية ، والتي سيتم حظر بيعها في يونيو 2024 ، وفي ديسمبر 2025 سيأتي حظر على تصنيع واستيراد وتصدير جميع هذه المنتجات. وهذا يعني أن المواد البلاستيكية ذات الاستخدام الواحد لن تختفي تمامًا من المطاعم والمقاهي والحانات حتى الآن ، حيث سيستمر الكثيرون في استهلاك مخزونهم ، اذ لا يزال لدى العديد من الشركات مخزون كبير من الحاويات البلاستيكية لاستخدامها ، وقد يكون لديها مخزون إضافي بعد الاغلاق بسبب كورونا.
