لن يختفي تضخم الغذاء في أي وقت قريب ، حيث يتوقع الإصدار الأخير من تقرير أسعار الغذاء الكندي أن أسعار المواد الغذائية ستستمر في الارتفاع في العام الجديد و ربما بنسبة تصل إلى سبعة في المائة في عام 2023.
كما بالنسبة للأسرة المتوسطة المكونة من أربعة أفراد ، فهذا يعني أن محلات البقالة ستكلف ما يقرب من 16 ألفًا و 300 دولار لهذا العام.
و قال الأستاذ بجامعة دالهوزي والمؤلف الرئيسي سيلفان شارليبوا ، إن تضخم الغذاء سيظل مرتفعا بعناد في النصف الأول من عام 2023 قبل أن يبدأ في التراجع.
ايضا، داخل متاجر البقالة ، من المتوقع أن تشهد الخضروات أكبر ارتفاع في الأسعار.
و في حين أن الولايات المتحدة تكافح مع الظروف الجافة والتلوثات البكتيرية ، قد يؤدي ضعف الدولار الكندي إلى زيادة تكلفة استيراد السلع.
