لقد سُمح للفنادق بالبقاء مفتوحة ، لذلك استمروا في العمل بسلاسة ، كما تقول. لا ، يقول رئيس عمال التموين ديرك بيلجارتس. العديد من الفنادق لا تزال فارغة. كما أن لديهم القليل مما يتوقعونه من افتتاح التراسات. «من المهم للغاية أن تعقد الاجتماعات في الفنادق مرة أخرى.»
هل تريد حجز فندق لقضاء عطلة نهاية الأسبوع أو منتصف الأسبوع؟ كثير من الناس لا يتوقون إلى حجز إقامة في الفندق. الفنادق مفتوحة على عكس المطاعم والمقاهي ، لكن يجب تناول الطعام في الغرفة منذ إغلاق المطاعم في الفنادق منتصف ديسمبر.
يقول ديرك بيلجارتس ، مدير Koninklijke Horeca Nederland: «بالنسبة للعديد من الضيوف ، تلاشى الشعور بزيارة الفندق». «بالتأكيد أيضًا لأنه لا يوجد الكثير للقيام به في المنطقة بسبب التسوق عن طريق المواعيد وإغلاق المطاعم والبارات والمتاحف أو حدائق الحيوانات.»
الصورة هي أن الفنادق لم تتضرر بشدة ، لكن العكس هو الصحيح ، كما يقول مدير شبكة KHN. “الفنادق تواجه مشاكل كبيرة. غرف الفنادق فارغة ، والتكاليف الثابتة ، بما في ذلك الإيجار وتكاليف الموظفين ، مستمرة وليس هناك منظور في الوقت الحالي.
يتضح أن الأمور لا تسير على ما يرام ، من معدل الإشغال: في المتوسط ، سجل أدنى مستوى تاريخي له من 5 إلى 10 في المائة. يوجد في Beljaarts أيضًا فنادق بها مئات الغرف حيث يتم حجز أقل من عشر غرف. إذا كانت غرف الفنادق مشغولة بالفعل ، فهو يعتقد أنهم في الأساس أشخاص يضطرون حقًا إلى الإقامة في فندق بسبب العمل أو الظروف الخاصة.
الاسترخاء
وتقول إن الاسترخاء ، مثل فتح الشرفات والتسوق بدون موعد ، لن يغير ذلك. ربما يكون هناك بعض العملاء الإضافيين لفندق يركز على السائح المحلي ويقع في منطقة سياحية على الساحل ، Veluwe أو Limburg ، لكن هذا لن يكون كثيرًا ، كما يعتقد Beljaarts. «فتح المدرجات جميل ، ولكن إذا كان بإمكانك تناول الطعام بالخارج على الشرفة ، وكان هناك موعد إغلاق مبكر أو كنت جالسًا على الريح وكان الجو ممطرًا ، فلن يكون أحد سعيدًا.»
ووفقًا له ، هناك سبب آخر يتمثل في أن فتح المدرجات لن يكون ذا فائدة تذكر. تعتمد معظم الفنادق في هولندا ، والتي تقع غالبًا في المدن الكبرى ، على المسافرين من رجال الأعمال والسياح من الخارج. هذه المجموعة لا تظهر فجأة بشكل جماعي عندما تفتح المدرجات.
وفقًا لمدير KHN ، فسيكون من المفيد فتح المطاعم والحانات ومواقع الاجتماعات في الفنادق. بالنسبة لبعض الفنادق ، ليس من المربح حتى إبقاء أبوابها مفتوحة الآن. العشرات من الفنادق مقفلة ، والعديد منها في أمستردام ، كما يعلم مدير شبكة KHN. “الفنادق لا تعلن عنها. لا أحد يحب أن يقول إنه مغلق منذ ستة أشهر. «وليس فقط بإغلاق مؤقت ، فهم يأملون في جسر الفترة إلى أوقات أفضل. تعمل بعض الفنادق بالفعل على جولة ثانية أو حتى ثالثة من عمليات التسريح.
حزين
يشارك Erwin van der Graaf من Accor (الذي يضم علامات تجارية مثل فنادق Ibis و Novotel و Mercure و Sofitel والذي يُنظر إليه على أنه أحد أكبر اللاعبين في هولندا) صورة Beljaarts القاتمة. لقد أثرت عمليات الإغلاق في جميع أنحاء العالم وقيود السفر على قطاع الفنادق ، الذي يعتمد بشكل أساسي على المسافرين ، فوق المتوسط. وهذا الوضع مستمر منذ عام الآن.
إنه لا يريد أن يقول ما هو معدل الإشغال في 52 فندقًا من فنادق أكور في هولندا – «نحن شركة مدرجة» – ولكن وفقًا له ، فهي ليست «أفضل بكثير أو أسوأ من المتوسط في هولندا». أغلقت غالبية فنادق Accor الآن مرة أخرى. «في مرحلة ما عليك أن تفتح الأبواب مرة أخرى. عندما تبدأ ، تريد أن تكون مستعدًا لذلك. ‹›
السؤال الكبير هو متى ستأتي تلك اللحظة. مثل Beljaarts ، لا يتوقع Van der Graaf الكثير من افتتاح المدرجات. «بالنسبة لنا ، من المهم جدًا أن تُعقد الاجتماعات في الفنادق مرة أخرى وأن تفتح المطاعم في الفنادق. والأهم من ذلك ، بالطبع ، هو أن الدول تفتح أبوابها مرة أخرى ويأتي السياح الأجانب والمسافرون من رجال الأعمال ‹›.
يأمل Van der Graaf أنه بمجرد توفر إمكانية السفر مرة أخرى ، سيكون هناك إجراء هائل للحاق بالركب. مع قليل من الحظ سيكون من يونيو. يفترض سبتمبر لرحلات العمل الفردية. «تعد مكالمات الفيديو عبر Zoom و Teams حلاً ، لكن الأشخاص يريدون في النهاية الاتصال الشخصي. هذه الحاجة ستبقى ‹› ، كما يقول بأمل. إنه يتوقع أن الأمر قد يستغرق سنوات قبل أن يعود تمامًا إلى مستوى عام 2019.
أقل تشاؤما
مالك فندق وشاتو ماركيت إريك كويبر فان دن بيرغ في هيمسكيرك أقل تشاؤماً من بيلجارتس وفان دير جراف. يقول الآن إنه محظوظ لأنه أقل اعتمادًا على السياح الأجانب ولديه قلعة يمكنه تأجيرها للتجمعات. كما أنه أغلق مؤقتًا بعد الإغلاق الثاني ، لكنه الآن فتح الأبواب مرة أخرى. والحجوزات تسير على ما يرام. «لا أستطيع أن أقول إن الأمر كثير ، لكننا مشغولون وهذا أمر رائع بالفعل».
معدل الإشغال – يحتوي فندقه على 65 غرفة – بمعدل 25 بالمائة. يحجز الضيوف أسبوعًا أكثر من الأسبوع الآخر ، والذي يعتمد بشكل أساسي على الطقس. يكسب المال بشكل أساسي من الأنشطة التي يتم تنظيمها في قلعة ماركيت. ويشدد على أن «الدليل الكامل على كورونا في مجموعات صغيرة والالتزام الصارم بالبروتوكولات والقواعد التي وضعتها الحكومة للاجتماعات الضرورية في الموقع». يتم تأجير المساحات من قبل الشركات التي تقدم دورات تدريبية لشهادات المجموعة المهنية. حتى أنها جلبت له بعض العملاء الجدد. «إنه لمن حسن الحظ أن لدينا ذلك».
ومع ذلك ، فإن هذا لم يمنعه من الاضطرار إلى توديع 30 بالمائة من موظفيه (خمسة عشر شخصًا ، بما في ذلك الموظفون الدائمون). يعتقد أنه كان من الممكن أن يكون الأمر أسوأ إذا لم يتعاون المالك والموردون.
إنه أقل كآبة بشأن افتتاح المدرجات من بيلجارتس وفان دير جراف. «أستطيع أن أقول إنها قطرة في محيط ونعم ، إنها كذلك. لكني أراها كخطوة أولى للخطوة التالية. في النهاية ، سيتم السماح للمطاعم بفتح أبوابها ، وأفترض أنه سيكون طبيعيًا إلى حد ما مرة أخرى في فصل الصيف. ثم أفترض أنه سيكون عاصفًا مرة أخرى تمامًا مثل الصيف الماضي.
