يتزايد عدد المزارعين العضويين بشكل مطرد ، لكن الزيادة في المحولات الجديدة أقل مما كانت عليه قبل بضع سنوات ، وفقًا للأرقام الصادرة عن وكالة التحكم Skal.
في العام الماضي ، تحول 96 مزارعًا إلى الزراعة العضوية. وهذا يمثل انخفاضًا بنسبة 22 في المائة مقارنة بعام 2019. «الزراعة العضوية لا تسير بشكل سيء للغاية» ، كما يقول مايكل وايلد من الرابطة التجارية للمزارعين العضويين Bionext. «تتزايد المساحة ، ويضيف المزارعون العضويون المزيد والمزيد من الأراضي الزراعية الذين يتوسعون ، ولكن هناك عدد أقل من المحولين.»
تعزو Bionext الانخفاض إلى قلة الفرص أمام المزارعين. سيكون هناك القليل من الاهتمام بالمنتجات العضوية والتحول إلى الزراعة العضوية سيكون مكلفًا للغاية.
علامة الجودة
التبديل مكلف للغاية ، من بين أمور أخرى ، لأنه لا يُسمح للمزارعين ببيع منتجاتهم إلا بعد عامين من الزراعة العضوية بعلامة الجودة العضوية. نتيجة لذلك ، يتعين عليهم الاستثمار كثيرًا في السنوات الأولى دون رؤية أي شيء في المقابل.
يجب على الحكومة المساعدة في التحول إلى الزراعة العضوية ، كما يقول المزارعون. تنادي Bionext بـ «دعم التحويل».
يقول وايلد: «لا يمكنك أن تتوقع أن يتحول المزارعون الجدد إلى اللون الأخضر عندما يتحولون إلى اللون الأحمر ، لذلك يحتاجون حقًا إلى أن يكون لديهم منظور للذهاب في هذا الاتجاه». «إذا كان الأمر غير مؤكد بالنسبة لك كمزارع ، فلن تتخذ خطوات جديدة بهذه السرعة.»
